Jetzt will ich mal die letzten Tage nachholen:

Samstag haben wir mit den Nachbarn gegrillt.
Sonntag war Geburtstag - nicht kochen.
Gestern gab´s Milchreis
Heute mache ich Putencevapcici mit Salat.

Zitat

Original von Alessa
Es sind Rinderrouladen, gab es am Sonntag, für 2 Stück lohnt sich die Arbeit meines Erachtens nicht, ich lasse sie auch schön lange köcheln, damit sie schön zart werden und seit einiger Zeit n ehme ich Dijon Senf zum bestreichen, noch leckerer, ich fülle die mit Zwiebel, Gurke und Speck, brate immer noch eine ganze Zwiebel und ein oder zwei Gürkchen mit an und lass die Mitköcheln, auch ein Stückchen Speck, damit die Soße so richtig lecker wird.

Und cee, kannst sehr gerne eine abhaben

so mach ich sie auch immer. Gleich noch welche auf Vorrat. Die Menge macht den Geschmack.

Heute Nudelauflauf

gemischten Salat mit Ei und Thunfisch und Käse

Zitat

Original von Alessa
gemischten Salat mit Ei und Thunfisch und Käse

Hey, und die Roulade????

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Original von cee

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Original von Alessa
gemischten Salat mit Ei und Thunfisch und Käse

Hey, und die Roulade????

Stehen fertig zum Einfrieren bereit, gestern haben wir ja etwas bestellt und da waren meine Äugelein wie immer viel zu groß, also blieb der Salat übrig, den wollte ich mit zur Arbeit nehmen, hab mich aber heute morgen dagegen Entschieden, und so hab ich den Salat heute Abend gefuttert, das Katerchen möchte gar nichts, dem ist irgendwie die Hitze nicht bekommen, keine Ahnung aber die Rouladen müssen sofort gefuttert werden oder in den Tiefkühler.

Heute wird es bei uns Nudelsalat geben, mit Frikadellen.

Gruß Leah

Ich war heute Powershoppen und da gibt´s "nur" Spaghetti mit Bolognese und/oder Tomatensauce

auf wessen Bezahlkarte denn nana? *fg


bei mir gibts heute faul faul Cheeseburger vom Aldi

Zitat

Original von pillepalle
auf wessen Bezahlkarte denn nana? *fg


bei mir gibts heute faul faul Cheeseburger vom Aldi

Na auf welche wohl ?????????????????? (trägt aber meinen Namen )

Habe aber auch was für Sohni gekauft.

Reste

katerchen würstchen und ich putenbrust

Ich habe noch Spaghetti und dazu mache ich Tomate-Mozzarrella.

Brathering mit Pellkartoffeln

wir gehen gleich zum Griechen

Zitat

Original von pillepalle
wir gehen gleich zum Griechen

bin gespannt, was du gefuttert hast, für mich bitte einmal diese köstlichen seemuscheln mit knobi und kräuterbutter aus dem backofen


bei uns gab es einfach ein paar fritten und würstchen

Miesmuscheln ess ich auch für mein Leben gern aber eher rheinische Art. Im moment werden die aber nicht mehr angeboten leider weil kein Monat mit r gelle gg.

ich hatte die Fischplatte mit Knobisauce und lecker Salat hmmmmmmm

das mit den R monaten ist mir auch so beigebracht worden, jedoch habe ich nach unserem letzten griechen-restaurant-besuch die muscheln bestellt und nach dem rezept im internet gesucht!
da bin ich fündig geworden, das man muscheln das ganzle jahr über essen kann, es sei sogar noch schmackhafter wenn sie in der familienplanung sind!
nun finde ich den link nicht mehr

Hier zum Beispiel!

Frische Ware riecht leicht nach Seewasser, jedoch auf keinen Fall â€Å¾fischigâ€Å“. Bei Muscheln gilt: Nur lebende Muscheln sind frisch. Man erkennt sie daran, dass ihre Schalen geschlossen sind oder sich bei leichtem Klopfen schließen. Beim Kochen öffnen sich dann die Schalen. Sollte dies bei einzelnen Muscheln nicht der Fall sein: Besser wegwerfen.

Übrigens darf man Miesmuscheln inzwischen das ganze Jahr über essen und nicht nur in den kalten Monaten mit â€Å¾râ€Å“ (September bis April): Die Fisch-Händler können Muscheln heutzutage das ganze Jahr über ausreichend gut kühlen. Vorsicht gilt beim Genuss von Muscheln vor einer Infektion mit Hepatitis A. Die Gefahr besteht dann, wenn die Muschelbänke mit Fäkalien belastet sind, die das Virus enthalten. Sicher vermeiden lässt sich das nicht â€â€œ die Muscheln können nicht nur in fernen Ländern in Asien oder Afrika belastet sein, sondern auch in Spanien, Marokko, Ägypten, der Türkei oder Tunesien. Schutz bietet die Impfung gegen Hepatitis A. Außerdem waren Garnelen aus Asien in den letzten Jahren in Verruf geraten: Immer wieder hatten Labore Arzneimittelrückstände wie Antibiotika darin gefunden. Doch nun kann Entwarnung gegeben werden. Aufgrund der scharfen Kontrollen in Europa sind die Fälle deutlich zurückgegangen.

Infotext: Susanne Faß
DasErste.de



Ich habe mehrere Fachinfos gelesen, frag mich dennoch, ,warum die in normalen Fischgeschäften halt nur in bestimmten Monaten zu haben sind, hier an der Ostsee ist es völlig neu für mich, man bekommt Fangfrische Ware, direkt am Hagen

ja es ging ja mal um die Tiefkühlkette ,deshalb könnte man heute Muscheln jederzeit essen. Aber willst du zb. Erdbeeren im Dezember ausm Treibhaus essen? Denn das Meer erwärmt sich ja in den Sommermonaten und die Muscheln sind besser wenn sie im kalten Wasser wachsen. Daher bieten viele Fischhändler die Tierchen Saisonbedingt an.

Bratkartoffeln, Rühreier und Tomatensalat