Was kocht ihr heute?

Moderator

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Freitag, 20. Januar 2006, 14:14

lecker Labskaus. Machst du das mit Cornedbeef oder mit Pökelfleisch? Wenn du das mit Cornedbeef machst hätt ich gern das Rezept

Bei mir gibts mal wieder Bauerntopf

Misora

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682

Freitag, 20. Januar 2006, 14:51

heute gab es Rigatoni mit cabanossi und frischen kräutern

Mecki 51

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683

Freitag, 20. Januar 2006, 16:43

Zitat

Original von pillepalle
lecker Labskaus. Machst du das mit Cornedbeef oder mit Pökelfleisch? Wenn du das mit Cornedbeef machst hätt ich gern das Rezept
Bei mir gibts mal wieder Bauerntopf

Ich mache es mit Cornedbeef.Da ich es frei nach Schnauze mache, ist das etwas schwierig mit der Mengenangabe.
Salzkartoffeln mit einem Lorbeerblatt gar kochen.(Menge nach Hunger.)
2 Zwiebeln
1Dose Cornedbeef
große Salzgurken
Das wird in kleine Würfel geschnitten und angebratenund mit Pfeffer und Salz (vorsichtig wegen der Salzgurke)abschmecken.
Kartoffeln und Gebratenes werden gemeinsam zerstampft, Flüssigkeit von Roter Beete aus dem Glas dazugeben.Zum fertigen Labskaus reiche ich extra:Matjesfilet,Rote Beete und Spiegelei.
Guten Hunger und liebe Grüße Mecki

Für jede Dummheit findet sich einer,
der sie macht.

Mecki 51

Profi

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Wohnort: aus der Stadt die mehr Brücken hat als Venedig

684

Freitag, 20. Januar 2006, 16:45

@Pillepalle
2große Salzgurken.

Für jede Dummheit findet sich einer,
der sie macht.

pillepalle

Moderator

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Wohnort: zu Hause

685

Freitag, 20. Januar 2006, 17:28

ohh danke Mecki.
Ich werds direkt nächste Woche mal probieren.
Hoffentlich schaff ich das so ausm Lameng.
Ich hab das mal vor Jahren in Hamburg gegessen und kann
mich dran erinnern dass es sehr lecker war.

Mecki 51

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Wohnort: aus der Stadt die mehr Brücken hat als Venedig

686

Freitag, 20. Januar 2006, 17:49

Zitat

Original von pillepalle
ohh danke Mecki.
Ich werds direkt nächste Woche mal probieren.
Hoffentlich schaff ich das so ausm Lameng.
Ich hab das mal vor Jahren in Hamburg gegessen und kann
mich dran erinnern dass es sehr lecker war.

Wird schon schief gehn.Da du nun ein Rezept direkt aus Hamburg hast

Für jede Dummheit findet sich einer,
der sie macht.

Rain

Frecher Drache

Beiträge: 712

687

Freitag, 20. Januar 2006, 20:46

Für meinen Mann und meine Tochter Pizza und Salat und für mich gabs einen Salat mit Spargel, Champinons, Schinken, Käse und Blattsalat......

engelchen4

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688

Freitag, 20. Januar 2006, 23:27

Heute musste es die Reste geben. Danach einen guten Kaffee mit "Sägespäne-kuchen"
ich witzel immer: Am kopf kratzen, dann hast Du Sägespäne. nein. Das sind geröstete Kokosraspeln. Leckerschmecker. Macht was her und ist ergiebig für viele Gäste.

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Wir können unseren Blickwinkel verändern. Nicht jedoch das, was geschehen ist.

lines

Momia de Janis

Beiträge: 1 333

Wohnort: NRW

689

Samstag, 21. Januar 2006, 00:15

Zitat

Original von engelchen4
Heute musste es die Reste geben. Danach einen guten Kaffee mit "Sägespäne-kuchen"
ich witzel immer: Am kopf kratzen, dann hast Du Sägespäne. nein. Das sind geröstete Kokosraspeln. Leckerschmecker. Macht was her und ist ergiebig für viele Gäste.

Ähm....*rezepthabenwill* büdde!

CrazySandy

"Urzeit-Userin"

Beiträge: 1 659

Wohnort: NRW - DN

690

Samstag, 21. Januar 2006, 09:25

Heute Nachmittag backe ich Quarkmutzen und heute Abend gibt´s Pizza.

Die kalte Schnauze eines Hundes ist erfreulich warm, im Gegensatz zur Kaltschnäuzigkeit der Menschen!

sherry

Schüler

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691

Samstag, 21. Januar 2006, 12:15

bei uns gibt es heute entenbrust mit klößen und rotkohl

I like my sugar with coffee or tea!!!

pillepalle

Moderator

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692

Samstag, 21. Januar 2006, 13:08

Für mich kocht heute der Grieche nebenan.
Wahrscheinlich Scampis mit Knobisauce

Kailani

unregistriert

693

Samstag, 21. Januar 2006, 14:01

ich mache heute selbstgemachte pommes (3 points), bratwurst für meine männer, und dazu gemüse in einer sauce hollandaise (1 point)

Muecke

unregistriert

694

Samstag, 21. Januar 2006, 18:23

Zitat

Original von Kailani
ich mache heute selbstgemachte pommes (3 points), bratwurst für meine männer, und dazu gemüse in einer sauce hollandaise (1 point)

Hört sich doch nicht schlecht an! Wieviel points pro Tag darfst Du denn?

engelchen4

Newser

Beiträge: 12 302

695

Samstag, 21. Januar 2006, 21:40

Hier Rezept für lines

Sägespänekuchen

Zutaten Teig:
150 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
15 g Kakaopulver
4 gestr. TL Backpulver
200 g Zucker
1 Päck. vanillin-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier
200 g Butter/ Margarine
1/8 L Milch

Mehl, Backpulver, Speisestärke, Kakao mischen in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillin- Zucker Eier, Butter und Milch hinzufügen. Auf höchster Stufe in etwa 2 Min zu einem glatten Teig verarbeiten.
Auf ein gefettetes Backblech streichen. Bei 180Ã‚Â° etwa 20 Min. backen

Buttercreme:
500 ml Milch
1 Pck. Vanillin- Pudding
75 g Zucker
200 g Butter

Pudding nach Pckungsanleitung jedoch mit 75 g Zucker zubereiten.
Auf den heißen Pudding Klarsichtfolie legen (keine Hautbildung) und abkühlen lassen.

Sägespäne:

75 g Butter in einer großen Pfanne zerlassen mit 100 g Zucker und
200 g Kokosraspeln anrösten. Etwas abkühlen lassen.

Für die Buttercreme:
200 g Butter mit Rührgerät aufschlagen und löffelweise den Pudding unterrühren. Bitte auf gleiche Temperatur achten! sonst gerinnt er.
Auf den Kuchen streichen. Darauf die "Sägespäne" andrücken. Jetzt ab in die Kühlung und nach 1 Stunde (länger kann man nicht stillhalten) anschneiden. Guten Apetitt.
:smilie28:

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lines

Momia de Janis

Beiträge: 1 333

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696

Sonntag, 22. Januar 2006, 13:48

Zitat

Original von engelchen4
Hier Rezept für lines

Danke engelchen

pillepalle

Moderator

Beiträge: 7 184

Wohnort: zu Hause

697

Sonntag, 22. Januar 2006, 14:50

Himmel und äd (gebratener Phanas mit Pü und Apfelmus)

nanamaus

Erleuchteter

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698

Sonntag, 22. Januar 2006, 15:21

Zitat

Original von engelchen4
Hier Rezept für lines

Zitat

[

Psst, dürfen wir das auch verwenden engelchen?? hört sich nämlich lecker an.

Bei uns gibt´s abgewandelten Rostbraten mit Salat und Baquette

Leben ist das was passiert während du etwas anderes planst.

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »nanamaus« (22. Januar 2006, 15:22)

engelchen4

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699

Sonntag, 22. Januar 2006, 15:55

Zitat

Original von nanamaus

Zitat

Original von engelchen4
Hier Rezept für lines

Zitat

[

Psst, dürfen wir das auch verwenden engelchen?? hört sich nämlich lecker an.

Bei uns gibt´s abgewandelten Rostbraten mit Salat und Baquette

Aber bleibt unter uns, gelle?
Versuchts ganz schnell zu backen. ich will hören, wie er euch geschmeckt hat. Hinweis- den Pudding koch ich tags zuvor und lass ihn im Zimmer abkühlen. Die Butter stell ich daneben. So haben beide die gleiche Temperatur.

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engelchen4

Newser

Beiträge: 12 302

700

Sonntag, 22. Januar 2006, 15:56

Heute gibts Zigeunerschnitzel mit Salzkartoffeln.

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