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1 041

Mittwoch, 8. November 2006, 23:05

gefüllte Paprika
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Wir können unseren Blickwinkel verändern. Nicht jedoch das, was geschehen ist. :search:

nanamaus

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1 042

Donnerstag, 9. November 2006, 16:54

Wir waren in dieser Woche oft auswärts essen - Sohni freie Zeit nutzen.

Heute ist mein GöGa in Holland und kommt spät wieder.

Da mache ich doch Tomate - Mozzarrella als Salat und aufgebackenes Brot wenn er kommt.
Leben ist das was passiert während du etwas anderes planst.

1 043

Donnerstag, 9. November 2006, 20:36

Holzfällersteak mit lecker Sößchen, Kartoffeln und kopfsalat
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1 044

Freitag, 10. November 2006, 06:46

Schnippelbohnensuppe
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nanamaus

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1 045

Samstag, 11. November 2006, 19:32

Geschnetzeltes mit Spätzle

Morgen gibt es dicke Rippe
Leben ist das was passiert während du etwas anderes planst.

1 046

Samstag, 11. November 2006, 20:17

hacktopf mit Nudeln

1 047

Samstag, 11. November 2006, 21:55

Kartoffelsalat und Grillschnecke
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1 048

Sonntag, 12. November 2006, 13:01

Schnitzelbraten, Kartoffeln, Erbsen und Wurzeln

1 049

Montag, 13. November 2006, 19:19

Möhren und Kartoffeln durcheinander mit Mettwürstchen

1 050

Donnerstag, 16. November 2006, 22:26

Indisches Huhn mit Reis und Endiviensalat
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1 051

Donnerstag, 16. November 2006, 23:10

Heute gab es zu Hause nichts!!!!!!!!!!!!!!
Aber auf dem Dom reichlich. :P
Gerade zu Hause angekommen eine schöne Tasse Kaffee und 2 Berliner.

nanamaus

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1 052

Freitag, 17. November 2006, 16:01

Au Ja, Dom könnte ich auch mal wieder!!!!

Ich mache heute Abend Berner Würstl mit Fladenbrot. Dazu irgendwas Salatiges und Dips
Leben ist das was passiert während du etwas anderes planst.

1 053

Freitag, 17. November 2006, 16:22

Soeben 2 Kohlrouladen, Kartoffeln und Gurkensalat gegessen.


nanamaus wünsche Dir und Deiner Familie guten Hunger

1 054

Freitag, 17. November 2006, 17:55

selbstgemachte Lasagne und Salat

1 055

Samstag, 18. November 2006, 21:59

Spinat, Spiegeleier, Salzkartoffeln
Mandarinen- Käsekuchen leeecker
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nanamaus

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1 056

Sonntag, 19. November 2006, 12:07

Meine Ma hat uns gestern Klausenburger Kraut mitgebracht MMMMMMMM - lecker
Leben ist das was passiert während du etwas anderes planst.

1 057

Sonntag, 19. November 2006, 12:17

Zitat

Original von nanamaus
Meine Ma hat uns gestern Klausenburger Kraut mitgebracht MMMMMMMM - lecker


Kenn ich nicht. Kannst Du das etwas näher beschreiben?
Ist es Bayerisches Kraut?
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1 058

Sonntag, 19. November 2006, 12:18

Bei uns gibt es heute: Ofenfisch mit Reis und Endiviensalat
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nanamaus

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1 059

Sonntag, 19. November 2006, 12:35

Zitat

Original von engelchen4

Zitat

Original von nanamaus
Meine Ma hat uns gestern Klausenburger Kraut mitgebracht MMMMMMMM - lecker


Kenn ich nicht. Kannst Du das etwas näher beschreiben?
Ist es Bayerisches Kraut?


Bayrisches Kraut kenne ich nicht.

Es stammt aus Siebenbürgen. Eigentlich ist es Sauerkraut mit Hackfleisch und Reis geschichtet in einer Auflaufform und es wird dann mit Saurer Sahne und Creme fraiche überbacken. Genauer müsste ich nachsehen.
Leben ist das was passiert während du etwas anderes planst.

1 060

Sonntag, 19. November 2006, 12:43

@ engelchen4 - guckst Du hier:


KLAUSENBURGER KRAUT (Kolozsvári Káposzta )

200 g Reis, 500 g Schweinefleisch gehackt, 1 kg gehobeltes Sauerkraut, 3 weiße Zwiebeln, 1 Tel. mildes Paprikagewürz, 10 ml öl, etwas Salz und Pfeffer, 1 Tel. gemahlener Kümmel.
Zum Darübergiessen : 1 Ei, 20 ml Rahm .

Zweieinhalb feingehackte Zwiebel in heißem öl anbraten, Paprikagewürz dazugeben, das faschierte Fleisch darin wenden. Salz ,Pfeffer und gemahlenen Kümmel zugeben und unter ständigem Nachgießen von heißem Wasser eine Stunde dünsten. Sauerkraut eine Stunde lang im Schnellkochtopf weichkochen. Feingehackte halbe Zwiebel in heißem öl glasig braten. Eingeweichten, abgeseihten Reis darin rösten. 4 dl Wasser dazugießen. Nachdem der Reis zugedeckt 5 Minuten gekocht hat, Salz und Pfeffer zufügen und noch 15 Minuten auf sehr kleiner Flamme dünsten.. In eine mit öl ausgestrichene Jenaer Glasschüssel eine Lage Kraut legen, dann Reis, Fleisch und wieder Kraut. Mit Rahm gequirltes Ei darüber gießen und in der Röhre backen.


Quelle: http://www.hog-tem.de/Rezepte/body_rezepte.html#klkraut