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Und hier ist das Rezept der Käsesuppe.

Zutaten:
1 Pfd. Gehacktes
100 gr. Sahnekäse
200 gr. Kräuterkäse
2 Stangen Porree
3 dicke Zwiebeln
1 Dose Pilze
1 ltr. Wasser
1 Brühwürfel

Zubereitung:
Porree und Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne dünsten.
Gehacktes in den Topf geben, solange umrühren bis das Gehackte krümmelt.
Dann die gedünsteten Zwiebeln/Porree dazugeben, mit Wasser auffüllen.
Pilze und Brühwürfel dazugeben.
Alles zusammen 1/2 Std. kochen lassen.
Zuletzt den Käse dazugeben.
Wenn der Käse geschmolzen ist, nicht mehr kochen.
Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Maggi


Ich wünsche einen Guten Appetit!

Zitat

Original von engelchen4
Frage:

Der Kräuterkäse- ist das auch ein Schmelzkäse?

Ja, das ist er.