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Montag, 4. Januar 2010, 23:55

Ofenpfannkuchen - Pannukakku

Zitat von »Spyro«

Ofenpfannkuchen - Pannukakku


250 gr. Mehl
3 Eier
1 EL geschmolzene Butter
1 EL Zucker
etwas Salz
600 ml Milch
nach Bedarf zum Beispiel Marmelade, Ahornsirup, Heidelbeeren, Erdbeeren, Apfelmus, Vanilleeis usw.


Der Ofen wird auf 200 Grad gestellt und ein großes Blech mit Rand wird mit Backpapier ausgelegt. Dann werden alle Zutaten außer der Milch in einen Rührtopf gegeben und gründlich verrührt, während man langsam die Milch dazu laufen lässt. Der fertige Pfannkuchenteig wird auf dem Blech verteilt. Na, ist der Backofen jetzt überhaupt schon heiß? Wenn ja, dann wird das Blech in den Ofen geschoben. Der Pfannkuchen soll dort nun für 25 Minuten bei 200 Grad (Umluft) ausbacken.

Verwendete Tags

backen, Pfannkuchen