Hier mal ein exclusives Dessert!

Mit einem Eisportionierer feste Kugeln von Vannilleeis abstechen, kräftig in Kokosraspeln wälzen (parnieren) und vorsichtig (kann spritzen!) in heißes Erdnussöl geben.
Fritieren bis sie leicht braun sind (ca. 2 Minuten).

Sofort servieren.

Ich habs im TV gesehen und ausprobiert. Klappt tatsächlich und schmeckt super!