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PeterPan

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Montag, 27. Juli 2009, 06:50

Melone mit Erdbeeren und Eis

Melone mit Erdbeeren und Eis

Zutaten für 4 Portionen

2 St Galiamelonen
250 g Erdbeeren
150 g Sahnejoghurt
2 EL Zitronensaft
1 EL Honig
250 ml Erdbeereis
250 ml Vanilleeis
2 EL Haselnusskrokan


Zubereitung.

Erst die beiden Melonen zackenförmig quer halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Fruchtfleisch bis auf einen zwei Zentimeter breiten Rand herausschneiden und in kleine Würfel schneiden.

Anschließend die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln und mit den Melonenwürfel mischen. Anschließend das Sahnejoghurt mit Zitronensaft und Honig mit dem Handrührgerät verrühren.

Zum Schluss je zwei Kugeln Erdbeer- und Vanilleeis in die Melonenhälften geben, mit Joghurtsoße begießen und mit Haselnusskrokant garnieren.
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Soll heißen, wer Schreibfehler findet werdet Happy mit ihnen.