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Sonntag, 27. Februar 2005, 12:31

Chili-Würstchen-Pfanne

2 Paar Wiener Würstchen
2 EL öl
1 grüne Paprikaschote
1 Beutel KNORR Fix für Chili con Carne
240g Kichererbsen
1-2 EL Creme fraiche


Würstchen schräg in Stücke schneisen, in heißem öl anbraten.
Paprikaschote waschen, halbieren und entkernen.
Paprikahälften in Streifen schneiden, zu den Würstchen geben und mitdünsten.
300 Milliliter kaltes Wasser dazugießen.
Fix für Chili con Carne einrühren, unter Rühren aufkochen
und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen.
Abgetropfte Kichererbsen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen.
Mit Creme fraiche abschmecken.

Guten Appetit