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Dienstag, 13. Oktober 2009, 20:01

Arroz con Coca-Cola (Reis mit Coca Cola)

Zutaten
Für 2 Personen
1 Tasse Duftreis
100 g Speckwürfel
2 Frühlingszwiebeln in kleinen Ringen
2 St. Hähnchenbrust in kleinen Stücken
1 El Rosinen
1 Dose Erbsen
Korianderblätter, fein geschnitten
Salz, Pfeffer
Chilipulver

Zubereitung

1. Reis waschen, alle Zutaten klein schneiden und zusammen mit dem Reis in Öl kurz anbraten. Dann mit 1/2 Tasse Coca Cola und 1/2 Tasse Wasser ablöschen und kochen. Ich koche den Reis so: Deckel auf den Topf und aufkochen lassen, dann Gasherd auf kleinste Stufe stellen und 12 Minuten ausdämpfen lassen.

2. Das alles kann man ohne weitere Beilagen als Hauptgericht essen.
Ich übernehme keine Garantie auf meine Rechtschreibung.
Soll heißen, wer Schreibfehler findet werdet Happy mit ihnen.